Bröllopscupcakes och liten tårta

Nyligen blev jag ombedd att baka 100 st minicupcakes som skulle stå på ett dessertbord på ett bröllop. 

När det närmade sig kom vi fram till att det skulle vara kul med en liten tårta åt brudparet att skära i.

Både cupcakesen och tårtan är morotskaka. 
Tårtan är täckt med marsipan. Fjärilarna är gjorda i marsipan. 
Jag fick fria händer angående utseende och färg med enda önskemålet att cupcakesen gärna fick vara i två olika utseende. Så 5o st fick ljustrosa fjärilar på sig och 50 st fick små pärlor i olika rosa nyanser. 

Grattis på bröllopsdagen Erika och Pontus!

Kram Ida

Tyvärr var jag så fokuserad på själva bakande att det inte fanns tid eller ork att ta snygga bilder när allt var klart så det fick bli några snabba klick med iphonen.. 

Chokladtårta med rånrullar..

En riktigt chokladig tårta!

Fyra ljusa sockerkaksbottnar. 

Två lager Hallon & Blåbärsmousse. Ett lager Nutellafrosting.

 Tårtan är täckt med Mörk chokladfudgefrosting och dekorerad med rånrullar.

Den här tårtan gjorde jag till min egna födelsedag förra året. För omväxlings skull gjorde jag den ganska liten men hög. 

Kram Ida

Hallon och chokladtårta..

Dotterns födelsedagstårta från förra sommaren. 

Sockerkaksbotten smaksatt med kakao. Fylld med Hallonmousse och Mörk Chokladmousse. 

Spacklad med vispgrädde. Täcke och dekorationer av marsipan. 

Hallon och choklad ihop är verkligen en av mina egna favoritkombinationer!

Kram Ida

Chokladmacarons..

Chokladmacarons med chokladsmörkräm.

Vår dotter älskar verkligen dessa kakorna och önskade dessa till sitt 7 års kalas och de var minst sagt populära!
Förutom att macarons är lyxigt goda så är de också naturligt glutenfria eftersom de bakas på mandelmjöl.

Kram Ida