Quiltad tårta

Nelly som fyllt 4 år fick en riktigt flickig tårta!  

Hon hade själv önskemål om en tårta med en ros och prinsesskronor på.

Det var första gången jag gjorde quiltat mönster på sidorna- lite nervöst. Man "stämplar" dit mönstret och har bara ett försök på sig att få det snyggt..

Tårtan bestod av sockerkaksbotten fyllda med vitchokladmousse och hallonmousse. 

Spacklad med vaniljsmörkräm.

Kram Ida

Cupcake med fotboll

Måns är en kille som är tokig i fotboll och tränar många gånger per vecka. 

När han fyllde 14 år och skulle ha kalas fick jag helt fria händer.

En liten fotboll på varje cupcake blev det och små gröna strösselpärlor som fick symbolisera gräset. 

Cupcakesen är morotskaka med cream cheese frosting på. 

Kram Ida

Harry 1 år

En liten Harry som fyllde ett år ville ha likadana cupcakes med apor på som Leo hade. 

Och en egen liten tårta förstås!

Cupcakesen är vaniljmuffins med en ganska lätt och ljus chokladfrosting på.

Tårtan bestod av sockerkaksbottnar och fylld med samma chokladfrosting som på cupcakesen och spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj. 
Tydligen åt Harry av den tills han blev stoppad- härligt att höra!

Kram Ida

Doptårtor åt Sebastian

En liten Sebastian döptes i helgen och jag fick äran att göra tårtorna.

Jag fick helt fria händer med ett enda önskemål: choklad..

Eftersom modellering är nytt för mig ville jag gärna modellera en dekoration. 
Så det blev en nalle med en skön filt och lite färgglada stjärnor, jag ville göra något som inte blev för ljuvt.

Tårtan bestod av sockerkaksbotten, fylld med ett lager mörk chokladmousse, ett lager lite ljusare chokladmousse och spacklad med vaniljsmörkräm. Tårtorna var laktosfria.

Blir så stolt, tacksam och glad när jag får äran att baka åt andra! 

Nästa ut är en vintrig tårta som jag har på gång idag. 

Kram Ida

Blixten Mcqueen

En Blixten Mcqueen tårta åt en supersöt liten Todd som fyllde 3 år.

När Todd fick se Blixten-bilen utbrast han: Får jag klappa den?! Så gulligt!

Här kan ni läsa vad Todds mamma skrev om födelsedagen.

Detta var min första tårta med modellerad figur på. Var på kurs nyligen och lärde mig, kul att få användning av de kundskaperna! 

Det gick faktiskt lättare än jag trodde att göra en blixten-bil även om det tog väldigt mycket längre tid än jag trott. 

Tårtan bestod av sockerkaksbotten, fylld med ett lager hallonmousse, ett lager chokladmousse och spacklad med chokladfrosting. 

Kram Ida

Giraff cupcakes

En liten söt Karl fyllde 1 år och skulle firas med cupcakes och egen liten tårta med giraffer på.

(Karl har världens häftigaste giraff tapetserad på sitt rum)

Både Cupcakes och tårtan var morotskaka med cream cheesefrosting. 

På kvällen fick jag se en liten bild på en glad Karl med tårta i hela händerna- det gjorde mig verkligen glad! 

Kram Ida

1 års tårta

Dessa två tårtor gjorde jag till en liten Fabian och hans 1 års kalas i helgen.

Eftersom pappan i huset också skulle firas fick han en egen liten tårta.

Det var första gången jag gjorde laktosfri mousse och höll tummarna för att den skulle bli samma konsistens som min vanliga och det gick hur bra som helst!

Tårtan bestod av sockerkaksbotten, fylld med laktosfri hallonmousse och spacklad med chokladfrosting. 

Täckt med marsipan och dekorationerna är gjorda i marsipan.

Kram Ida

Cupcakes och minitårta med apor

De här cupcakesen och minitårtan blev beställda åt lilla Leo som fyllde 1 år. 

Önskemålet var dekorationer med aphuvuden eftersom han haft det söta smeknamnet silkesapan sedan han föddes. 

Cupcakesen är chokladmuffins med cream cheese frosting på.

Tårtan som var åt lilla Leo själv, var 11 cm och bestod av två sockerkaksbottnar och en chokladbotten, fylld med hallonmousse och spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj.

Tårtans täcke och dekorationerna var gjorda i sugarpaste. 

Sugarpaste används som marsipan och innehåller inte mandel vilket passar bra tex vid nötallergi.

Kram Ida

Tårta med blå stjärnor

Denna tårta gjordes till en kille som önskat en likadan som Carolines efter att ha kikat på bilderna här. 

Jag fick tillåtelse att ändra utseendet lite grann men det skulle vara mycket stjärnor.

Tårtan bestod av sockerkaksbotten, fylld med hallonmousse och spacklad med mörk chokladfudgefrosting. 

Täckt med marsipan. Bokstäver och stjärnor är gjorda i flowerpaste. 

Kram Ida