1 års tårta

Dessa två tårtor gjorde jag till en liten Fabian och hans 1 års kalas i helgen.

Eftersom pappan i huset också skulle firas fick han en egen liten tårta.

Det var första gången jag gjorde laktosfri mousse och höll tummarna för att den skulle bli samma konsistens som min vanliga och det gick hur bra som helst!

Tårtan bestod av sockerkaksbotten, fylld med laktosfri hallonmousse och spacklad med chokladfrosting. 

Täckt med marsipan och dekorationerna är gjorda i marsipan.

Kram Ida

Födelsedagstårta åt tre

Denna tårta beställdes av en vän och var en rolig utmaning! 

Det var Hanna, hennes bror och Hannas lilla son som fyllde år och den skulle passa åt dem alla. 

Hanna kom med förslag på färgkombinationer hon gillade och sedan fick jag göra min egna tolkning utifrån det. 

Måste säga att det är nog de roligaste beställningarna- när jag får lite ramar men sen får skapa fritt. 
Eftersom åldrarna var lite spridda var det en utmaning att inte göra tårtan för babyaktig, inte för flickig osv utan skulle passa alla.

Tårtan bestod av hasselnötsbotten, fylld med hallonmousse och spacklad med chokladfrosting. 

Täckt med marsipan. Blommorna är gjorda i flowerpaste. 

Kram Ida

Cupcakes och minitårta med apor

De här cupcakesen och minitårtan blev beställda åt lilla Leo som fyllde 1 år. 

Önskemålet var dekorationer med aphuvuden eftersom han haft det söta smeknamnet silkesapan sedan han föddes. 

Cupcakesen är chokladmuffins med cream cheese frosting på.

Tårtan som var åt lilla Leo själv, var 11 cm och bestod av två sockerkaksbottnar och en chokladbotten, fylld med hallonmousse och spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj.

Tårtans täcke och dekorationerna var gjorda i sugarpaste. 

Sugarpaste används som marsipan och innehåller inte mandel vilket passar bra tex vid nötallergi.

Kram Ida