Tårta med blå stjärnor

Denna tårta gjordes till en kille som önskat en likadan som Carolines efter att ha kikat på bilderna här. 

Jag fick tillåtelse att ändra utseendet lite grann men det skulle vara mycket stjärnor.

Tårtan bestod av sockerkaksbotten, fylld med hallonmousse och spacklad med mörk chokladfudgefrosting. 

Täckt med marsipan. Bokstäver och stjärnor är gjorda i flowerpaste. 

Kram Ida

Finns alltid en anledning att baka tårta

Senaste tårtan gjordes faktiskt åt oss själva här hemma. 

Det finns alltid en anledning att få baka en tårta! 

Denna gången var det för att dottern bad om det och för att vi hade lite saker att fira.

Tårtan bestod av sockerkaksbotten, fylld med hallonmousse och spacklad med mörk chokladfudgefrosting. 

Täckt med marsipan. Blommorna är gjorda i flowerpaste. 

Kram Ida

Födelsedags cupcakes och tårta

Denna tårtan och cupcakes bakade jag åt en vän till hennes födelsedagskalas.

Jag fick fria händer angående utseendet med tipset om att favoritfärgen är blå. 

Eftersom jag vet att Carolines hjärta klappar lite extra för stjärnor, ränder, den lite marina stilen och blommigt porslin så försökte jag få med detta.

Om jag själv får välja så använder jag så lite konstgjorda ingredienser som möjligt, därför fick färgerna finnas i dekorationerna istället då dessa ändå inte äts..

Tycker att de små flaggorna i cupcakesen blev så söta med stjärnor och ränder och så fick vimplarna på tårtan fick stå för det blommiga porslinet.

Cupcakesen var morotskaka med cream cheesefrosting. 

Tårtan bestod av sockerkaksbotten, fylld med hallonmousse och spacklad med mörk chokladfudgefrosting. 

Täckt med marsipan. Stjärnor och bokstäver är gjorda i flowerpaste. 

Kram Ida

Cupcakes av morotskaka

Något jag själv aldrig tröttnar på och som är omtyckt av de flesta är morotskaka. Oftast gör jag den som en rund kaka, ibland i braspanna och skär rutor men de passar också utmärkt som cupcakes! 

Morotskaka finns ju i oändliga varianter. Min bakas med kanel och utan nötter.

Lite förvånande är kanske att morotskaka brukar vara väldigt omtyckt av barn!

Kram Ida

Bröllopscupcakes och liten tårta

Nyligen blev jag ombedd att baka 100 st minicupcakes som skulle stå på ett dessertbord på ett bröllop. 

När det närmade sig kom vi fram till att det skulle vara kul med en liten tårta åt brudparet att skära i.

Både cupcakesen och tårtan är morotskaka. 
Tårtan är täckt med marsipan. Fjärilarna är gjorda i marsipan. 
Jag fick fria händer angående utseende och färg med enda önskemålet att cupcakesen gärna fick vara i två olika utseende. Så 5o st fick ljustrosa fjärilar på sig och 50 st fick små pärlor i olika rosa nyanser. 

Grattis på bröllopsdagen Erika och Pontus!

Kram Ida

Tyvärr var jag så fokuserad på själva bakande att det inte fanns tid eller ork att ta snygga bilder när allt var klart så det fick bli några snabba klick med iphonen.. 

Chokladtårta med rånrullar..

En riktigt chokladig tårta!

Fyra ljusa sockerkaksbottnar. 

Två lager Hallon & Blåbärsmousse. Ett lager Nutellafrosting.

 Tårtan är täckt med Mörk chokladfudgefrosting och dekorerad med rånrullar.

Den här tårtan gjorde jag till min egna födelsedag förra året. För omväxlings skull gjorde jag den ganska liten men hög. 

Kram Ida

Hallon och chokladtårta..

Dotterns födelsedagstårta från förra sommaren. 

Sockerkaksbotten smaksatt med kakao. Fylld med Hallonmousse och Mörk Chokladmousse. 

Spacklad med vispgrädde. Täcke och dekorationer av marsipan. 

Hallon och choklad ihop är verkligen en av mina egna favoritkombinationer!

Kram Ida